ミラノのポルタ・ヴェネツィアとリーマ駅近くのVia Eustachi 20に位置するシローポポロ屋は、日本の雰囲気に溶け込みたい方にぴったりです。ここの料理は、常に日本料理の本質から離れつつあるファッション感覚の強いフュージョンとは一線を画し、日本料理の伝統を受け継いでいます。いまやミラノ人にとっての和食の生き字引となったヒラザワミノルによって、各種料理が調理されています。和食愛好家の方またはそうでない方も「名物」 ちらし寿司 をぜひお試しください。
この成功の秘密は、素材選びと探求を始め、経験と情熱、細部に渡るこだわりにあります。
シローポポロ屋は、アラカルトメニューとは違い品質の伴わないAll You Can Eatの哲学に断固として異を唱えます。 しゃぶしゃぶ、すき焼き 、 たこ焼き、 寿司、刺身、うどん、そば、ラーメン、てんぷらといった日本の味はもちろんのことお餅のような典型的な甘味もお召し上がりいただけます。
ベジタリアン料理、ご昼食時には定食もご用意しております。
